여주 8가지 효능 및 부작용, 영양정보, 먹는법

여주 8가지 효능 및 부작용

여주는 박과(조롱박과)에 속하는 열대 채소입니다. 아시아, 아프리카, 카리브해에서 널리 재배되며 특유의 쓴맛으로 유명합니다.

 

여주는 길쭉한 모양, 거친 질감의 껍질, 울퉁불퉁한 독특한 모양입니다. 껍질의 색은 품종에 따라 밝은 녹색에서 짙은 녹색까지 다양합니다. 속살은 연한 녹색 또는 흰색이며, 덜 익었을 때는 흰색이고 익으면 붉은색으로 변하는 수많은 씨앗이 들어 있습니다.

 

여주 특유의 쓴맛이 모든 사람에게 매력적이지 않을 수 있지만, 약용 성분과 영양학적 이점으로 인해 높은 가치를 인정받고 있습니다. 여주에는 칼로리가 낮고 칼륨, 철분과 같은 미네랄뿐만 아니라 비타민 A, C, K를 포함한 필수 영양소가 풍부합니다.

 

전통 의학에서 여주에는 다양한 용도로 사용되어 왔습니다. 여주에는 항당뇨 효능이 있는 것으로 알려져 있으며 혈당 수치를 관리하는 데 자주 사용됩니다. 여주 또한 소화를 돕고 면역 체계를 강화하며 전반적인 건강을 증진하는 데 사용됩니다. 이러한 여주 효능 및 부작용 대해 알아보겠습니다.

 

여주

 

여주 8가지 효능

여주에는 쓴맛이 나지만 여러 가지 여주 효능 있습니다. 여주 8가지 효능 다음과 같습니다.

 

1. 항당뇨 효능

여주에는 혈당 강하 효과가 있는 것으로 밝혀진 카란틴, 바이신, 폴리펩타이드-p를 비롯한 여러 가지 생리 활성 화합물이 함유되어 있습니다. 이러한 화합물은 인슐린 분비를 개선하고 세포의 포도당 흡수를 증가시키며 간에서 포도당 생성을 억제하여 궁극적으로 혈당 조절을 개선하는 데 도움이 됩니다.

 

2. 풍부한 영양소

여주에는 영양이 풍부한 채소입니다. 면역 기능과 콜라겐 생성에 필수적인 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 또한 시력과 피부 건강에 중요한 비타민 A와 혈액 응고 및 뼈 건강에 필요한 비타민 K를 제공합니다. 또한 여주에는 심장 건강에 도움이 되는 칼륨과 체내 산소 운반에 필수적인 철분과 같은 미네랄이 함유되어 있습니다.

 

3. 항산화 활동

여주에는 플라보노이드, 페놀 화합물, 비타민 C를 포함한 항산화제가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 항산화제는 세포를 손상시키고 심장 질환, 암, 신경 퇴행성 질환과 같은 만성 질환의 원인이 되는 불안정한 분자인 활성산소를 중화시키는 데 도움이 됩니다.

 

4. 체중 관리 지원

여주에는 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부합니다. 섬유질 함량은 포만감을 증가시켜 더 오랫동안 포만감을 느끼게하고 과식을 줄이는 데 도움이됩니다. 여주에는 칼로리가 낮기 때문에 식단에 과도한 칼로리를 추가하지 않고도 필수 영양소를 제공하기 때문에 체중 관리에 이상적인 선택입니다.

 

5. 소화 건강

여주에는 식이 섬유가 함유되어 있어 대변의 부피를 늘리고 규칙적인 배변을 도와 변비를 예방합니다. 또한 식이섬유를 충분히 섭취하면 유익한 박테리아의 성장을 촉진하여 소화와 영양 흡수를 향상시켜 건강한 장내 미생물 군집을 유지할 수 있습니다.

 

6. 면역 기능 강화

여주에는 면역 기능에 중요한 영양소인 비타민 C가 풍부합니다. 비타민 C는 감염과 싸우는 데 필수적인 백혈구 생성을 향상시킵니다. 여주에는 항산화제가 함유되어 있어 산화 스트레스로 인한 손상으로부터 세포를 보호하여 면역 체계를 더욱 강화합니다.

 

7. 항염증 효과

여주에는 항염 작용을 하는 카란틴, 쿠쿠르비타신, 페놀 화합물과 같은 화합물이 함유되어 있습니다. 이러한 화합물은 체내 염증 표지자의 생성을 감소시켜 관절염 및 만성 염증성 질환과 같은 염증 및 관련 질환을 잠재적으로 완화하는 데 도움이 됩니다.

 

8. 피부 효능

여주는 다양한 피부 질환에 사용되어 왔습니다. 여주에는 산화 스트레스와 싸우고 피부 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항산화제가 함유되어 있습니다. 일부 사람들은 여주를 국소적으로 바르거나 항균 특성으로 인해 잠재적으로 여드름을 치료하기 위해 섭취하기도 합니다. 또한 여주에는 피부 재생 효과가 있어 건강한 안색을 촉진하고 피부 결점을 줄이는 것으로 알려져 있습니다.

 

여주 효능 많지만 개인마다 반응이 다를 수 있다는 점을 기억하세요. 의료 전문가 또는 공인 영양사와 상담하여 개인별 맞춤 조언과 추천을 받으시는 것이 좋습니다.

 

여주 부작용

여주 효능 많고 일반적으로 섭취하기에 안전하지만, 특히 대량으로 섭취하거나 특정 개인이 섭취할 경우 잠재적인 부작용에 유의하는 것이 중요합니다. 여주 섭취 시 발생할 수 있는 부작용은 다음과 같습니다.

 

1. 쓴 맛과 위장 불편함

이름에서 알 수 있듯이 여주에는 쓴맛이 강하여 일부 사람들은 불쾌감을 느낄 수 있습니다. 여주를 다량 섭취하거나 공복에 섭취하면 메스꺼움, 구토, 설사 등 위장 불편을 유발할 수 있습니다.

 

2. 저혈당증

여주에는 혈당 강하 효과가 있어 혈당 수치를 낮출 수 있습니다. 이는 당뇨병 환자에게는 유익하지만, 혈당 수치를 낮추는 약물을 복용하는 사람이나 저혈당(저혈당) 환자에게는 문제가 될 수 있습니다. 여주 과량을 섭취하거나 특정 약물과 함께 복용하면 혈당 수치가 위험할 정도로 낮아질 수 있습니다.

 

3. 약물과의 상호 작용

여주는 특정 약물, 특히 혈당 수치를 낮추는 데 사용되는 약물과 상호작용할 수 있습니다. 앞서 설명한 바와 같이 이러한 약물의 효과를 강화하여 저혈당증을 유발할 수 있습니다. 특히 당뇨병 치료제를 복용 중이라면 여주 섭취 전에 반드시 의사와 상의해야 합니다.

 

4. 알레르기 반응

일부 사람은 여주 알레르기가 있을 수 있습니다. 알레르기 반응은 가려움증, 피부 발진, 두드러기 같은 가벼운 증상부터 호흡 곤란, 아나필락시스 같은 심각한 반응까지 다양하게 나타날 수 있습니다. 여주 섭취 후 알레르기 증상이 나타나면 섭취를 중단하고 의사의 진료를 받으세요.

 

5. G6PD 결핍 위험

여주에는 쿠커비타신이라는 화합물이 함유되어 있어 포도당-6-인산 탈수소효소(G6PD) 결핍증이 있는 사람에게 용혈(적혈구 분해)을 일으킬 수 있습니다. 이 유전 질환은 주로 남성에게 영향을 미치며 빈혈 및 기타 합병증을 유발할 수 있습니다. G6PD 결핍증이 있는 경우 여주 섭취를 피하거나 섭취 전에 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.

 

6. 임신과 모유 수유

임신과 모유 수유 중 여주 섭취의 안전성은 광범위하게 연구되지 않았습니다. 따라서 임산부나 모유 수유 중인 여성은 여주 섭취 전에 주의하고 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.

 

위에서 언급 한 부작용은 모든 사람이 경험하는 것은 아니며 대부분의 개인은 부작용없이 적당히 여주 섭취 할 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 그러나 우려 사항이나 기존 건강 상태가있는 경우 식단에 여주를 추가하기 전에 항상 의료 전문가와 상담하는 것이 가장 좋습니다.

 

여주 영양정보

다음은 여주 100g(3.5온스)의 대략적인 영양정보입니다.

 

- 칼로리 17

- 탄수화물: 3.7 그램

- 섬유질: 2.6 그램

- 당류: 1 그램

- 지방: 0.2 그램

- 단백질: 1 그램

- 비타민 C: 84밀리그램(하루 권장 섭취량의 140%)

- 비타민 A: 471 국제 단위(일일 권장 섭취량의 9%)

- 비타민 K: 34.8마이크로그램(일일 권장 섭취량의 44%)

- 칼륨: 296밀리그램

- 철분: 0.4 밀리그램

- 칼슘: 19밀리그램

 

이 수치는 대략적인 수치이며 여주 품종과 숙성도에 따라 약간 다를 수 있습니다.

 

여주 먹는법

여주 조롱박은 다양한 방법으로 준비하고 섭취할 수 있습니다. 여주 먹는 일반적인 방법은 다음과 같습니다:

 

1. 볶음: 여주 볶음은 영양가는 그대로 유지하면서 쓴맛을 줄이는 데 도움이 되는 인기 있는 방법입니다. 먼저 여주를 얇게 둥글게 썰거나 얇게 채 썰어주세요. 팬이나 웍에 기름을 약간 두르고 여주 조각을 넣고 강황, 커민, 고춧가루 등의 향신료를 넣어 볶습니다. 볶음에 다른 야채나 단백질을 추가하여 풍미를 더할 수도 있습니다.

 

2. 여주 속 채우기: 또 다른 맛있는 옵션은 여주 속에 풍미 가득한 속을 채우는 것입니다. 여주를 세로로 자르고 씨와 속을 제거합니다. 다진 고기, 양파, 마늘, 향신료, 허브 등의 재료로 속을 만듭니다. 혼합물을 여주 반쪽에 채우고 이쑤시개로 고정합니다. 속을 채운 여주가 부드러워지고 완전히 익을 때까지 찌거나 익힙니다.

 

3. 여주 카레: 여주는 카레와 스튜에 자주 사용됩니다. 여주를 동그랗거나 입방체 등 원하는 모양으로 자릅니다. 팬에 기름을 두르고 커민 씨, 겨자 씨, 카레 잎과 같은 향신료를 넣습니다. 그런 다음 양파, 마늘, 생강, 풋고추를 볶습니다. 여주 조각을 넣고 부드러워질 때까지 조리합니다. 취향에 따라 야채, 코코넛 밀크, 향신료를 추가하여 카레를 맞춤화할 수 있습니다.

 

여주 카레

 

4. 여주 칩: 바삭한 스낵으로 여주 칩을 만들 수 있습니다. 여주를 얇게 썰어 소금에 15분 정도 재워두세요. 소금을 헹구고 두드려 말립니다. 조각이 바삭하고 노릇노릇해질 때까지 튀기거나 굽습니다. 칠리 파우더나 찻 마살라와 같은 향신료를 뿌려 풍미를 더합니다.

 

5. 여주 주스: 여주 주스는 인기 있는 건강 음료입니다. 여주를 작은 조각으로 자르고 씨를 제거합니다. 여주즙을 물과 섞어 부드러워질 때까지 블렌딩한 다음 체에 걸러 과육을 분리합니다. 원하는 경우 소량의 꿀이나 레몬 주스를 추가하여 쓴맛의 균형을 맞출 수 있습니다. 주스는 즉시 섭취하거나 나중에 사용하기 위해 냉장 보관하세요.

 

여주 주스

 

여주에는 자연적으로 쓴맛이 있다는 것을 기억하세요. 더 부드러운 맛을 선호한다면 얇게 썬 여주 조각을 소금물에 15~30분간 담갔다가 요리하기 전에 헹궈도 좋습니다. 이렇게하면 쓴맛을 어느 정도 줄이는 데 도움이됩니다.

 

여주 추출물 섭취법

여주 추출물을 섭취하는 것은 건강을위해 여주를 섭취하는 또 다른 방법입니다. 다음은 여주 추출물을 섭취하는 방법에 대한 일반적인 가이드입니다.

 

1. 여주 추출물 구입하기: 여주 추출물은 캡슐, 정제 또는 액상 추출물의 형태로 구입할 수 있습니다. 이러한 제품은 건강식품점, 약국 또는 온라인에서 찾을 수 있습니다. 평판이 좋은 브랜드를 선택하고 제조업체의 복용량 및 사용법에 대한 지침을 따르세요.

 

2. 권장 복용량을 따르세요: 여주 추출물의 적절한 복용량을 결정하려면 포장에 표시된 지침을 주의 깊게 읽으세요. 복용량은 추출물의 농도와 목표하는 특정 건강 상태에 따라 달라질 수 있습니다. 안전하고 효과적인 사용을 위해서는 권장 복용량을 준수하는 것이 중요합니다.

 

3. 물과 함께 또는 지시에 따라 복용하세요: 여주 추출물은 일반적으로 물과 함께 경구 복용하거나 제조업체 또는 의료 전문가의 지시에 따라 복용합니다. 일부 제품은 식전에 섭취할 것을 권장하는 반면, 다른 제품은 식사와 함께 섭취할 것을 권장할 수 있습니다. 잠재적인 효능을 극대화하고 부작용을 최소화하려면 제공된 구체적인 지침을 따르세요.

 

4. 의료 전문가와 상의하세요: 여주 추출물을 포함한 새로운 보충제를 시작하기 전에, 특히 기저 질환이 있거나 약물을 복용 중이거나 임신 또는 수유 중인 경우 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다. 전문가는 개인의 필요에 따라 맞춤형 조언과 안내를 제공할 수 있습니다.

 

5. 반응을 모니터링하세요: 여주 추출물에 대한 신체 반응에 주의를 기울이세요. 부작용이나 불편한 증상이 나타나면 사용을 중단하고 의료 전문가와 상담하세요. 또한 특정 건강 질환으로 여주 추출물을 복용하는 경우, 증상을 모니터링하고 시간이 지남에 따라 그 효과를 평가하기 위해 의료 전문가와 상담하세요.

 

여주 추출물은 일반적으로 안전한 것으로 간주되지만 모든 사람에게 적합하지 않을 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 새로운 보충제를 시작하거나 식단이나 생활 방식에 큰 변화를 주기 전에 항상 의료 전문가와 상담하는 것이 가장 좋습니다. 전문가는 사용자의 특정 상황에 따라 맞춤화된 지침을 제공하고 안전과 건강을 보장하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

이렇게 이번 글에서는 여주 8가지 효능 및 부작용, 영양정보, 먹는법에 대해 알아보았습니다.